مواد لازم
چیزکیک کرم پسته
۶
مواد اصلی
پودر پسته
۱ پیمانه
پنیر ماسکارپونه
۴۰۰ گرم
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکر
۱ پیمانه
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
آب
سرد
۲ قاشق غذا خوری
کرم پسته
به مقدار لازم
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کره
۱۰۰ گرم
بیسکویت
کره ای(300گرم)
۱ بسته
دنت
پسته
۱ عدد
پسته
نگینی
به مقدار لازم
گل محمدی
به مقدار لازم
طرز تهیه
چیزکیک کرم پسته
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
بیسکوییت رو داخل نایلون ریخته و با ضربه وردنه پورد کنید.
کره رو روی بخار آب ذوب کرده و به بیسکوییت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
کف قالب کمربندی رو نایلون یا سلفون پهن کنید و کمربندشو ببندید و بیسکوییت هارو داخل قالب ریخته و فشرده کنید و برای ۲۰ دقیقه در یخچال قرار بدید
۲
آب سرد را روی ژلاتین ریخته وقتی به حالت اسفنجی در اومد روی بخار آب قرار بدید تا روان بشه
پنیر و خامه و شکر رو در ظرفی با همزن زده تا دانه های شکر کامل حل بشه.بعد بهش پودر پسته و ژلاتین و پودر هل رو اضافه کنید و هم بزنید.(در این مرحله میتونید کرم پسته رو هم اصافه کنید)
۳
مواد رو روی بیسکوییت ها ریخته و ۱ ساعت استراحت یخچالی بدید
بعد از اون روی چیزکیک رو با دنت کاور کنید و پسته و گل محمدی رو به دلخواه برای تزیین استفاده کنید.
سایر نکات
چیزکیک کرم پسته
کرم پسته طعم قوی تری به چیزکیک میده.
میتونید از یک دنت پسته داخل پنیر هم استفاده کنید تا رنگش بیشتر بشه
نایلون باعث میشه راحت تر از کفه جدا بشه.میتونید با همین نایلون داخل قالب معمولی هم درست کنید فقط باید همه جای قالب رو کمی چرب کنید تا نایلون به قالب بچسبه
نظرات طرز تهیه
چیزکیک کرم پسته
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
چیزکیک هلو
چیزکیک اسنیکرز
کرم پسته فرم گرفته
چیزکیک هندوانه
ترافل
راحت الحلقوم
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
